Con tan sólo visitar la impresionante Crestería Molinera, nuestros ojos logran vislumbrar a un lado los Montes de Toledo y al otro, la extensa e infinita La Mancha. Su historia dividida, constituye un rasgo inmanente a la cultura de esta localidad manchega. Es la historia y evolución de dos pueblos, una villa y un lugar, cada uno de ellos poseedor de fueros, parroquia y justicia propios, que no lograron la plena unificación hasta el año 1835.

Naturaleza cercana

Los Yébenes es sinónimo de naturaleza cercana, pues no existe rincón alguno como esta villa, situada en el corazón de la provincia toledana, para admirar los encantos de la vida silvestre. Este municipio manchego, alberga en su interior verdaderos tesoros de la naturaleza. Sin olvidar especies pertenecientes a la fauna autóctona como el ciervo, que vaga a sus anchas por este medio natural único. El caminante podrá sentir y palpar la fauna cercana visitando Los Quintos de Mora, El Valle de San Marcos o la Dehesa Boyal, paraje situado en el corazón de Los Montes de Toledo, de gran riqueza ecológica y paisajística y que está incluido dentro de la Red de Equipamientos ambientales de la provincia toledana.

Patrimonio artístico
 
Existen varias razones que convierten a Los Yébenes en un destino turístico de primer orden. Su historia dividida en el tiempo, la abundancia de su arte, un enigmático mundo legendario y la belleza cautivadora de su entorno.

Aún son visibles los vestigios de la historia de este pueblo toledano, una herencia del pasado, que nos ha regalado un extraordinario legado artístico. Desde sus pinturas rupestres, que se remontan a la Edad de Bronce de la Mancha, hasta sus dos iglesias parroquiales de Santa María La Real y San Juan Bautista, pasando por sus cuatro ermitas que veneran al Cristo, La Soledad, San Blas, y la Inmaculada Concepción. Es digno de destacar también el Castillo de las Guadalerzas, del siglo XII, y el Palacio de la Encomienda, residencia real de la monarquía española en la antigüedad.

Adentrarse en la cultura de Los Yébenes, es descubrir el encanto de la Crestería Molinera, para contemplar los imponentes molinos de viento en el horizonte, que conservan la maquinaría originaria del siglo XVI, construida con madera de encina y piedra de granito, y que, según las investigaciones de diversos historiadores, fueron los primeros que divisó Cervantes en la lontananza a su paso hacia la Mancha. Una Senda Rural, recientemente recuperada, permite al visitante acceder caminando hasta las puertas de estos gigantes, dueños del viento y disfrutar a la vez, de las maravillosas vistas panorámicas que pueden contemplarse desde este singular paraje.

Gastronomía

Su carácter monteño y manchego se refleja también en su gastronomía, constituida por los típicos asados, las migas, las gachas y el gazpachazo manchego, pero sobre todo por las especialidades culinarias basadas en la caza y aderezadas con especias provenientes del monte, sin olvidar, todo un elenco de postres elaborados con leche de cabra. La cocina autóctona de la zona puede degustarse en las Jornadas Gastronómicas “Montes de Toledo”, que se celebran año tras año, durante el último fin de semana del mes de abril.

Artesanía

La artesanía es junto a la gastronomía, la manifestación más auténtica del alma de Los Yébenes. Cuero, madera, forja, hojalata y esparto son sólo algunos de los materiales trabajados por los artesanos de Los Yébenes. Artesanos que participan también, en múltiples actividades culturales y en muestras organizadas desde las Concejalías de Cultura y Turismo, con el fin de dar a conocer la riqueza de unos oficios, que durante años, fueron el principal sustento de nuestros ancestros. En Los Yébenes existen además antiguos telares de alfombras que han ido pasando de generación en generación y que durante muchos años ha sido la única oferta de trabajo para la población femenina.

Otra muestra de la artesanía autóctona son los encajes de bolillos, un oficio artesano que desde hace algunos años ostenta un especial protagonismo entre la población femenina que habita en Los Yébenes. Para reavivar este oficio, las concejalías de Cultura y Turismo organizan un Encuentro Regional de Encajeras durante el mes de agosto, en el que además de las mujeres residentes en Los Yébenes, participan también, representantes de otros pueblos de la región castellano-manchega.

Actividades Turístico-Culturales

Las concejalías de Cultura y Turismo ofrecen cada año, un programa de actos muy amplio. El mes de abril es un periodo intenso en cuanto a actividades culturales. Bajo la denominación de Abril Cultural, convergen una serie de eventos que comienzan con la celebración de la Semana del Libro, en la que se incluye Teatro, Cine, Certámenes literarios y visitas culturales.

 
En este interesante programa turístico-cultural se incluye también la Ruta Nocturna de Historia y Leyenda y las Jornadas Gastronómicas “Montes de Toledo”, a través de las cuáles el visitante podrá adentrarse en la historia y las misteriosas leyendas que rodean a este municipio y a la vez degustar las delicias de la cocina de Los Montes de Toledo.

Como colofón del llamado “Abril Cultural”, el último fin de semana de este mes, se puede visitar un Mercado Medieval, en el que el turista podrá adquirir productos artesanales y conocer en vivo alguno de los oficios que antaño, fueron fuente de riqueza en este municipio toledano.

Tan espectaculares son las vistas que ofrece la crestería molinera, que durante el mes de julio, la Ruta Quetzal, dirigida por Miguel De la Cuadra Salcedo, realiza todos los años una parada en Los Yébenes, para visitar este singular paraje. De la Cuadra Salcedo ha asegurado que la Ruta Quetzal continuará haciendo un alto en Los Yébenes, por lo menos hasta el año 2015, fecha en la que se celebrará el IV centenario de la aparición de la segunda parte de Don Quijote de la Mancha.

Calendario Festivo

De especial singularidad es también el folclore, constituido por los bailes más tradicionales de La Mancha, como los fandangos, rondallas, jotas y seguidillas, así como el calendario festivo, que comienza con las tradicionales luminarias de San Antón y San Blas, para proseguir con las fiestas de Ánimas y Carnaval y San José, hasta llegar a la Semana Santa, de gran arraigo religioso, terminando la primavera con la festividad de San Isidro Labrador. Durante el periodo estival se celebra la festividad de San Cristóbal y las de los barrios de El Pensador y El Puerto, hasta llegar en el mes de septiembre, a las fiestas patronales en honor a la Virgen de Finibusterre.